今天我来跟大家分享一道适合全家食用，康健鲜味的山药盒！ 山药盒做法简朴，就是将肉馅酿入两片山药内，蒸制而成，出锅淋上勾芡的汤汁，搭配简练的摆盘，是不是很有高等餐厅的感受？ 蒸，是一种极康健的烹饪方式，无油烟、低脂康健，肥胖人士及养生人士最爱。胡萝卜入馅，增添了营养，永远也吃不够的质料肉馅香茹胡萝卜粗山药馅料里放 油 料酒 生抽 蚝油 盐 糖山药去皮切片放在水里 水里滴些白醋防止手痒不要太厚取两片山药片，放入淀粉中，蘸粉粘淀粉面朝上取其中一片，蘸粉的一面冲上，放上肉馅另一片山药，有粉的一面朝下，放在猪肉馅上，稍压，整形。

（淀粉为了挂住猪肉馅，防止滑脱，所以淀粉的一面，都朝向肉馅）将做好的山药盒，码在盘内，放蒸锅蒸10-15分将蒸熟的山药盒取出，另装一个盘子 将汤汁滤出汤汁倒入炒勺加入少许调好的水淀粉将汤汁舀入盘内，即可撒上少许芝麻盐乐成。

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