世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！红烧蛏子材料：蛏子、蒸鱼豉油、酱油、醋、配料各适度。

作法：1、把蒸鱼豉油、酱油、醋和配料推倒在小碗里，加热均匀分布后蒸味汁2、起炒锅推倒少许油烧热，放入味汁烧至滚开，再行放入蛏子。再度烧开后熬至蛏子张口，撒点葱花，关火装盘口味肥肠材料：猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适度、劲霸甜鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克作法：1、把生肠处置洗涤，用枧水50克、姜片、葱条油炸1小时捞起冲水。2、将生肠过油后接棒略为煎制金黄捞起，爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放进生肠，用劲霸甜鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒均匀分布才可。油炸金针菇用料：金针菇,青椒,盐,麻油,白糖,鸡精,剁椒作法：金针菇将根部切除。

用手撕开条状，大蒜切末 ，辣椒切丁， 葱小块葱花。打算一锅热水。

将浸整洁的金针菇放进热水内熬，一分钟左右的时候。重新加入一小勺的盐。加热均匀分布后，捞起。

把水挤迫整洁。将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋放进一个小碗内。均匀分布加热进后。

将锅内放入适度的油，等烧热后放入加热好的调料碗内。然后之后均匀分布的加热进就可以了。

然后将徵好的调味拌在金针菇上。

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