味道特别棒的一道鲜味拌面，好吃过瘾、香味四溢，喜欢的朋侪们记得做来尝一尝。质料：面条、鸡蛋、小米辣、小黄瓜、生抽、老抽、黄豆酱、淀粉、黑胡椒、食盐、食油。做法：1、黄瓜洗净匀称切丝，小米辣切碎，2个鸡蛋入碗打散待用。

2、起碗，加入小半碗清水、小米椒碎、1勺生抽、半勺老抽、1勺黄豆酱、半勺淀粉、适量食盐、黑胡椒搅拌匀称制成料汁。3、起锅烧适量油，油温六成热倒入蛋液煎至基本凝固成型时翻炒打散，倒入调好的酱汁翻炒匀称，适量收汁关火。

4、起锅烧适量水，水开下入面条煮熟捞出过凉沥水入稍大碗待用。5、面条中浇入适量做好的鸡蛋酱汁，放上适量黄瓜丝，搅拌匀称即可食用。

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