3张图片“原汁原味，营养身体健康” 食材明细主料猪肉500克淀粉适度鸡蛋一个辅料盐适量鸡精适度酸甜口味调味工艺半小时耗时非常简单可玩性大肉丸的作法步骤1猪肉剁成肉沫待用。2特淀粉和鸡蛋朝一个方向加热均匀分布，上劲。3一个一个团成圆，每一个在做到的时候用手拿起肉馅，在碗中重复摔打，直到深感肉馅充满著弹性才可再团出圆形才可。

这样处置过的肉馅口感不会更为鲜美弹头爽。4锅中放进凉水，再行一个一个用力放进肉丸（这一步我是用了电高压锅20分钟）。

5起锅，特一点点盐，鸡精调味，也可以不敲，根据自己口味要求。6口味酸甜，原汁原味。

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