五花肉不炒不炖、不红烧加梅菜干蒸一蒸肥肉不腻、咸甜适中。这种做法比梅菜扣肉简朴比红烧肉少油比回锅更香！老小都爱吃我家隔三差五就要做一次。

梅菜扣肉虽然好吃可是工序多另有当天不能吃要隔夜再蒸才入味对于上班族的我来说太贫苦每次想吃都不敢做。

奶奶告诉我一个特别简朴又好吃的措施用压力锅蒸10分钟缩短时间五花肉又带着梅菜的清香软烂醇香肥肉不腻特别好吃。梅菜干吸收了五花肉的油和汤汁味道格外甜香相互吸收特别鲜味。接下来分享详细做法：

粤菜喜欢蒸我家也不破例蒸菜原汁原味营养富厚好吃又简朴。

梅菜扣肉是客家菜的一道传统名菜逢年过节家宴必备。我从小就喜欢吃梅菜扣肉不是喜欢吃肉而是喜欢吃内里梅菜干酸甜适口开胃下饭。

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